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酒店服务人员不能只尊重宾客一次,而是应该坚持每次并且随时尊重宾客。
6、因忙于工作,尽管看到了宾客或同事,可碍于工作,也就忽略了打招呼:
遇到上面这样的情况,服务人员应暂停手中的工作,将手中的工具挪到隐蔽之处,这样无形的向宾客表达这样的印象,服务人员很尊重他们。
7、只给管理者打招呼,不给宾客打招呼或热情程度不同:
服务人员只给管理层打招呼而不给宾客打招呼,会让宾客感到难堪。所以,要求员工必须向宾客打招呼。优先考虑宾客,否则就是对宾客的不尊重。
8、打完招呼,马上从客人身边走过:
刚打完招呼,马上就从客人身边走过。宾客会产生程序化服务的感觉,而不是真心实意的姿态。因此在打招呼时要注意其他身体语言的配合,不要给宾客误解。注意谦让,或主动让路。
9、打招呼的时效:
宾客还没有注意到被打招呼或还没有反应过来,员工就已经将头开,去关注其他事物去了。这样回让宾客感到很愕然,应注视宾客,稍停片刻,确保宾客注意到自己已经受到关注。
10、打招呼时没有看着宾客。
三、打招呼的几种必要元素:
1、点头
2、微笑
3、注视宾客
4、身体前倾
5、放慢脚步
四、如何打招呼:
1、远远的看到宾客时:当宾客看到我们时,给宾客微笑点头,注视宾客。
2、迎面看到宾客时:放慢脚步,站立一边,对宾客微笑点头,向宾客打招呼。
3、工作上看到宾客:暂停手中工作,将手中的工具挪到隐蔽之处,对宾客微笑点头,注视宾客向宾客打招呼。
4、宾客过后看到我们:对宾客微笑点头,注视宾客。
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