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    联合利华饮食策划杯第5届全国分子厨艺烹饪大赛完美落幕！

    2019年06月11日  原文链接：查看原文

    第5页（共5页）：联合利华饮食策划杯第5届全国分子厨艺烹饪大赛完美落幕！[5]

    内容摘要：大赛简介全国分子厨艺烹饪大赛，是广东省餐饮服务行业协会分子厨艺专业委员会认证的顶级专业赛事。自2015开办至今已有5个年头了，为餐饮届打造一个优良的国际交流平台。大赛秉承“公平、公正、公开”的原则...
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    前菜：薄烧刺生鳌虾，酸辣脆瓜丝，醋汁冰沙

    汤：加拿大元贝有机番茄清汤

    主菜：低温羊柳，香酥鱼球，土豆千层，佐红酒蓝莓汁

    甜品：鸟巢半球体焦糖鲜果，青苹果雪芭，青提柠檬胶片

    团队季军：品艺餐饮有限公司2队

    前菜：大理石三文鱼元贝配牛油果雪芭及醋汁啫喱

    汤：松茸鸡汤配杏鲍菇及鹅肝酱

    主菜：烟熏脆皮乳鸽配贝贝塔及红酒蓝莓汁

    甜品：皮蛋豆腐

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    本文转载自：http://www.chuyi88.com/a/2019/06/11/16602.html

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