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第17届中国餐饮食品博览会今日在济南开幕

2021年06月13日
内容摘要:6月11日,第17届中国餐饮•食品博览会在济南舜耕国际会展中心启幕。接下来的三天,这里将备受瞩目,汇聚中国餐饮“风向标”:展会规模2万平方米,赛事规模2000平方米,吸引了来自全国各地...

6月11日,第17届中国餐饮•食品博览会在济南舜耕国际会展中心启幕。接下来的三天,这里将备受瞩目,汇聚中国餐饮“风向标”:展会规模2万平方米,赛事规模2000平方米,吸引了来自全国各地的餐饮、食品、供应链等500余家行业大咖汇泉城。

开幕式上,济南市政府副秘书长吕廷祥、中国烹饪协会副会长佟琳致辞、豆黄金食品有限公司董事长张京宝等嘉宾致辞。

在致辞中,吕廷祥用“活力之城”、“消费之城”“会展之城”三个关键词概括介绍了济南,他提到,中国餐博会是中国餐饮行业发展风向标,此次落户济南,对济南的餐饮行业发展起到积极。他希望,嘉宾能够在济南走走,了解济南、投资济南、创业济南,共享新时代济南机遇,共创高质量发展机遇。

佟琳在致辞中表示,在餐饮领域,新兴业态呈现巨大市场潜力,企业扩张步伐放缓,线上西哪些融合加速,餐椅企业在区域和业态界限日益模糊,新零售和全产业链布局在加快,数字化服务在不断提高,持续满足消费者生活新需求。本届餐博会举办期间,这里将是济南市民了解餐饮动向、满足需求的集聚地,也为专业观众展示交流互动交易的平台,提供观摩学习品鉴参与体验的机会。

随后,原国家商务部副部长张志刚、中国烹饪协会名誉会长姜俊贤,中国烹饪协会副会长佟琳,山东省商务厅总会计师、二级巡视员 孙敢敏,济南市政协副主席、民革主委王伯芝,济南市政府副秘书长 吕廷祥,济南市商务局局长孙战宇先生,济南文旅发展集团总经理、山东国际会展集团董事长方连庆,中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会主席赵孝国,共同启动开幕。

据了解,本届中国餐博会由中国烹饪协会、济南文旅集团、济南日报报业集团、北京国餐国际展览有限公司等单位共同主办,围绕“十四五”新发展理念,以“赋能餐饮发展共享科技创新创造美好生活”为主题,开展交流、合作、展示、展评、美食赛、新品发布、参观学习等多项重点活动,推动餐饮业实施创新驱动发展战略,汇聚行业头脑风暴,打造中国餐饮及供应链平台,缔造“十四五”中国餐饮新模式,推动中国餐饮高质量发展。

三大亮点 展示餐饮发展“原动力”

本届餐博会拥有三大亮点。

上万爆品、新品展示,引流型、网红型、利润型一次配齐。餐博会共设置地标产品,预制食材,调味,酒水饮品,智能设备,餐具物料、包装材料、烹饪大赛等八大展区,以正大食品集团为代表的食品工厂加工企业、以益海嘉里为代表的农产品及食品加工企业、以蜀海为代表的餐饮供应链企业、以大厨四宝为代表的调味品及食品包装企业,还有可口可乐、乐寿鸭业、贵州国台酒业、豆黄金、济南金德利、厦门绿进、超意兴等行业大咖汇聚于此,上万款餐饮新食材、新技术、新设备亮相,为餐企产品创新、品牌升级助力赋能。

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文章来源:新浪山东

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