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国家统计局8月15日发布最新数据显示,2024年7月,全国餐饮收入4403亿元,同比增长3.0%;限额以上单位餐饮收入1217亿元,同比下降0.7%。2024年1-7月,全国餐饮收入30647亿元,同比增长7.1%;限额以上单位餐饮收入8418亿元,同比增长4.6%。
据中国烹饪协会分析,7月份,全国餐饮收入、限上餐饮收入增速环比下降2.4个、4.7个百分点。全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的11.7%,比重比上月提升了0.4个百分点。全国餐饮收入增幅高于社会消费品零售总额增幅0.3个百分点。
中国烹饪协会发布的《7月份中国餐饮业表现指数报告》显示,7月份餐饮业在销售额和盈利方面面临挑战,而用工和客流量方面相对表现乐观,行业正积极采取措施应对当前的变化,并对未来一个月的经营持积极态度。
中国烹饪协会认为,7月份,餐饮经济运行总体平稳、稳中有进,高质量发展扎实推进。下阶段,要因地制宜深度挖掘餐饮消费潜力,鼓励地方传承发扬传统烹饪技艺和餐饮文化,持续提升餐饮服务品质,激发“美食+”新型消费活力,巩固好餐饮经济持续回升向好的基础。
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本文转载自:消费日报网 韩肖
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