这个米其林三星大厨，每天限量供应97份大餐，却不收一分钱

金牌教程推荐

• 金牌教程系厨师之家官方联合资深餐饮人、优秀厨师和小吃从业者共同拍摄制作的厨艺教学资料，所选品类均为各餐饮机构的旺销招牌菜、火爆热门小吃等，集大师于一站，取百家之所长，以高清视频演示配合图文详解的方式，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会！
• 

  安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技术视频教程

  安徽牛肉板面由专业师傅经过多年的积累、传承和改良，对料子的用量以及面条的筋道，有着自己的独家...

• 

  青一色毛血旺（传统红汤毛血旺升级版）配方做法视频教程

  这款毛血旺是传统红汤毛血旺的升级版，与红汤版相比，青一色毛血旺汤汁不凝固，吃起来没有油腻之感...

• 

  新疆椒麻鸡配方正宗商用制作技术视频培训教程

  新疆椒麻鸡是一道流行于新疆的传统名吃，鸡肉鲜香、鸡皮Q弹，麻而不木，辣而不燥，清爽可口、回味...

• 

  麻辣香锅酒店版小吃版合集商用制作技术视频培训教程

  这款教程是麻辣香锅菜品制作技术的终极完整版，包括有《酒店招牌菜版》和《开店小吃版》香锅招牌菜...

• 

  黄焖鸡酱料配方与制作技术正宗商用教学视频（含黄焖...

  这款秘制黄焖鸡酱料历经多次改良创新，完美的还原了老济南正宗黄焖鸡口味，让顾客感受到真真正正的...

• 

  单县羊肉汤配方正宗商用制作技术视频培训教程

  单县羊肉汤制作技术，特邀单县当地知名羊肉汤馆资深师傅倾力打造，现场教授正宗配方，详解单县羊肉...

• 

  过桥米线/砂锅米线及土豆粉配方做法合集云南正宗制...

  该资料包括云南过桥米线、砂锅米线、砂锅土豆粉全套技术教程，由厨师之家联合资深餐饮机构专业制作...

• 

  襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐海带面制作技术正宗商用视...

  襄阳牛肉面制作教程由厨师之家联合有着十余年面馆从业经验的师傅鼎力打造，采取老方法，新工艺，结...

• 

  麻椒鸡正宗商用制作技术卤鸡手撕鸡视频教学

  这套麻椒鸡技术由厨师之家联合有着十几年麻椒鸡经验的老师倾力制作，核心技术不保留，完整流程详细...

• 

  重庆麻辣鱼（水煮鱼）配方做法正宗商用技术旺销菜视...

  这款重庆麻辣鱼麻香浓郁、辣而不燥，是餐厅热销多年的招牌菜，高清视频真实记录了每一个操作步骤，...

• 

  徐州酱香米线制作技术肉酱配方做法视频教程

  该教程为大家详细讲解徐州酱香米线的制作技术，配方准确、讲解详细，从选材到配料、做法、技巧等等...

• 

  黄金土豆饼商用技术视频教程

  黄金土豆饼，一款备受大众喜爱的街头美食，外表酥脆、内里软糯、营养美味、价格实惠，凭借低成本、...

• 

  红烧肉独家秘制版旺销招牌菜制作技术视频教程

  这款红烧肉作为每桌必点的招牌菜使用了最为质朴的食材及原料，采用独特烧制技法精心烹制而成，完美...

• 

  果香鸡柳棒炸鸡肉串商用技术视频教程

  果香鸡柳棒是厨师之家简餐实验室在传统鸡柳棒的基础上升级改良而来，卖相漂亮口味丰富，受到了大众...

• 

  锅巴土豆网红小吃商用制作技术完整视频教程

  锅巴土豆是目前非常流行的一款网红街头小吃，将普普通通的土豆炸成焦黄的外皮，型似锅巴而得名，外...