当前位置:『 资讯文摘 』->文章正文

广东省韶关市武江区实施“4D厨房”管理模式

2020年12月29日
内容摘要:为有力提升辖区餐饮食品安全质量水平和人民群众食品安全的“获得感”,韶关市武江区市场监督管理局对辖区餐饮机构实施“4D厨房”管理模式进行专业指导,打造食品安全厨房“新样板”,助力辖区餐饮服务提档升级...

为有力提升辖区餐饮食品安全质量水平和人民群众食品安全的“获得感”,韶关市武江区市场监督管理局对辖区餐饮机构实施“4D厨房”管理模式进行专业指导,打造食品安全厨房“新样板”,助力辖区餐饮服务提档升级。

餐馆内各处都井井有条,光洁明亮,给客人以信任感。

据了解,今年新冠肺炎疫情发生以来,餐饮企业受到很大冲击,相关部门出台一系列促进消费措施,国有企业物业也及时落实了租金减免政策,武江区市场监督管理局和区金融局主动联系银行对接企业,为企业争取低息贷款,支持企业度过艰难时刻。

“4D厨房”是今后餐饮业的趋势,潮州菜馆作为武江区全力打造的“4D厨房”管理模式标杆试点餐饮企业,为规范化厨房管理起到示范引领作用。

接下来,区市场监管局将组织“软硬”基础条件好的餐饮企业进行观摩学习,通过以点带面、点面结合,在全区餐饮服务行业逐步推广,全面提升辖区内餐饮环节的食品安全保障能力和水平,营造放心舒心消费环境。(谢焘)

文章来源:中国食品安全网

转载该文章目的在于传递更多信息,如不同意转载或涉及版权、内容等问题请及时与本站联系,以便可以立即删除;我们对文中观点保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证,仅作参考。
猜你喜欢

金牌教程推荐

联系
我们

手机
访问

手机扫描二维码

收藏
网站

顶部