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2021中国餐饮品牌力百强揭晓,小吃快餐上榜数量首超正餐

2021年12月25日  文章来源:新京报 记者 王萍
内容摘要:新京报讯(记者王萍)12月25日,据第三届“中国餐饮红鹰奖”揭晓的“2021中国餐饮品牌力百强”“2021中国餐饮区域标杆品牌”“2021中国餐饮最具商业价值品牌”显示,海底捞、喜茶、正新鸡排成为...

新京报讯(记者 王萍)12月25日,据第三届“中国餐饮红鹰奖”揭晓的“2021中国餐饮品牌力百强”“2021中国餐饮区域标杆品牌”“2021中国餐饮最具商业价值品牌”显示,海底捞、喜茶、正新鸡排成为品牌力百强前三名,小吃快餐首次超越中式正餐成为百强榜单中上榜品牌最多的品类。

“2021中国餐饮品牌力百强”榜单评选以红餐品牌研究院的行业数据为基础,专家评审团在全国超过32000个品牌中,选出品牌力最强的100个品牌。相较“2020中国餐饮品牌力百强”,本次百强榜品牌有了20%左右的更新,海底捞、喜茶、正新鸡排依然是今年的前三名。同时,小吃快餐首次超越中式正餐成为百强榜单中上榜品牌最多的品类,占据31个席位,正新鸡排、绝味鸭脖、老乡鸡成为小吃快餐品类的前三名;中式正餐次之,占据28个席位,西贝莜面村、外婆家、眉州东坡是中式正餐的前三名;火锅品牌数占比居于第三位,占据16个席位,海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚火锅居于前三位。

另外,“2021中国餐饮最具商业价值品牌”聚焦的是业内正处于品牌成长上升期、最具有商业价值的餐饮品牌。在本次上榜的50个品牌中,小吃快餐品类品牌强势霸榜,占据了过半数席位,上榜26个品牌,陈香贵、马记永兰州牛肉面、研卤堂、肥汁米蘭香港米线等今年受到资本青睐的品牌均榜上有名。

新京报记者 王萍

编辑 王琳 校对 卢茜

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