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新疫情防控措施调整,餐饮业或将迎来“春天”?

2022年11月18日  转载自:餐饮管理叶子姐企鹅号
内容摘要:2019年至今,已三年之久,但疫情仍在持续,各行各业忧心忡忡。终于在11月11日,联防联控机制发布了《关于进一步优化新冠肺炎疫情防控措施科学精准做好防控工作的通知》,对进一步优化防控工作的二十条措...

2019年至今,已三年之久,但疫情仍在持续,各行各业忧心忡忡。终于在11月11日,联防联控机制发布了《关于进一步优化新冠肺炎疫情防控措施 科学精准做好防控工作的通知》,对进一步优化防控工作的二十条措施做出重要部署,要求各地部门要不折不扣把各项优化措施落实到位。

这二十条措施,回答了注度较高的几大的问题,具体措施如下:

一、对密切接触者,将“7天集中隔离+3天居家健康监测”管理措施为“5天集中隔离+3天居家隔离”。

二、即使准确判定密切接触者,不再判定密接的密接。

三、将高风险区外溢人员“7天集中隔离”调整为哦“7天居家隔离”

四、将风险区由“高、中、低”三类调整为“高、低”两类,最大限度减少管控人员。高风险区连续5天未发现新增感染者,降为低风险区。

五、不得扩大核酸检测范围。纠正“一天两检”“一天三检”等不科学做法。

······

从以上措施来看,隔离期正在缩短,疫情风险区更加精确,国家也将实施更科学正确的疫情防控措施,努力缩小疫情对社会、对人们的影响。

除了一些场所出入需要持24小时,48小时核酸证明外,不再强制要求全员核酸,或许未来将不再会出现大范围的封控、禁止堂食现象。

政策发布当天,餐饮业股票飞速上涨,餐饮人欢呼雀跃,或许餐饮行业的春天真的要来了。

长时间的封控与静默,人们情绪低迷,一旦城市陆续解封,必然激起一大批人们的“报复消费欲”,这对餐饮业是好是坏?对此大家也持有不同的看法。

传奇品牌战略机构创始人刘传奇表示,虽然石家庄打响了第一枪,但在这即将春运的关头,餐饮业依然面临着很大的挑战,并且短期来看会更糟糕,一旦大面积扩散,必然引起群体恐慌情绪,影响餐饮消费。

前麦当劳首批高管卢伟杰则认为,防疫精准科学了,市民外出消费的欲望和频次就会增加,逐步恢复线下消费的习惯,这对于餐饮而言是一个积极的信号。

虽然这一政策发布,各路看法层出不穷,专家们各抒己见。但整体来看,在未来,新政策将是大势,在这一政策潜移默化地影响下,人们会慢慢适应与习惯,疫情对社会的影响也会慢慢变小。

等到人们开始接受,各地旅游业也恢复开放,餐饮业或许会迎来真正的爆发点,对此,餐饮人又该做些什么准备?

首先,继续做好品牌建设。疫情三年,在餐饮业中品牌连锁企业是恢复得相对较快的,所以品牌建设很重要。

其次,运营好线上平台。线下不可控性依然存在,线上仍需做好充足的准备,但不仅仅是为了以备不时之需,由当下大环境可看,线上已成为大众消费的一大渠道,做好线上运营实为必要。

最后,餐饮创业将会迎来新商机。以年轻人、单身族为消费主体的烧烤业态,以及社区外带店或许将会是未来的热门品类!

总之,我们虽然改变不了当下的环境与形势,但顺势而为,乘势而行,做出一定的改变与创新,或许会有出乎意料的惊喜!保持平常心,切勿树立过高期待值,也无需太过担忧,一起努力,坚持就是胜利!

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本文转载自:餐饮管理叶子姐企鹅号
https://new.qq.com/rain/a/20221117A04WEO00

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