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    5年孵化8个品牌,开店300家,这个跨界餐饮人做对了什么?

    2021年06月25日  转载自:红餐网 周沫

    第2页(共2页):5年孵化8个品牌,开店300家,这个跨界餐饮人做对了什么?[2]

    内容摘要:餐饮经营的门槛越来越高,没有品牌优势的小散户逐渐被淘汰出局,赚钱的品牌也成了凤毛麟角。在激烈的市场竞争中,餐饮创业何去何从?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周沫。近几年,餐...
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    与此同时,首秀和邦诚团队也研究出了一套与合作商互利共赢的秘诀:


    • 第一,要热爱餐饮,把经营餐饮当做唯一的事业;


    • 第二,要勤奋好学,能坚持十年如一日和团队一起经营好餐厅;


    • 第三,要有抵御风险的资金实力。


    这几年,越来越多志同道合的合作商参与到江渔儿的事业发展中来。如今江渔儿在邦诚品牌策划的助力和首秀运营供应体系的服务下,全国总门店数量已经突破了300家,门店存活率高达97%以上,成为市场潜力大、投资回报率高的黑马品牌。


    服务江渔儿3年的开呗,

    再次成功孵化8大品牌


    长达十年的摸爬滚打,从踩坑到崛起,从单枪匹马到整合资源并肩作战,首秀团队和邦诚团队在餐饮行业积攒了无数实战经验,总结出了餐饮创业必须具备的7个基本点,即策划方案、品牌模式、出品研发、营运团队、招商拓展、搭建供应链以及资金支持。



    但同时,他们也发现,行业里仍有许多不懂得如何做餐饮的创业者,有些创业者起早贪黑,虽然很努力很勤奋地经营餐厅,但收入只够养家糊口,被成本、供应链、人才搞得焦头烂额。有些小有成就的创业者渴望门店连锁化和品牌化,却毫无头绪没有方法。


    孙国期在这些创业者身上看到了自己刚刚入行时的影子。他时常想,江渔儿在短短几年开了300多家店,虽然规模算不上很大,但在业内也小有名气,上百位合作商也已经通过江渔儿小有成就,能不能把这些实战经验和成功经验分享给那些深陷迷雾的创业者呢?


    同时,孙国期也了解到,很多创业者正渴望有一个专注餐饮品牌孵化的平台出现,从品牌定位、供应链搭建、产品研发、营销推广、连锁运营、招商拓展等维度出发,去赋能初创品牌,帮助他们少走弯路。


    思来想去,他决定再次联合邦诚成立一个品牌孵化平台,他们共同创立了开呗品牌孵化公司,从品牌策划到品牌孵化,从合作经营到品牌代运营,再到供应链的前置投入和投资基金。开呗深度赋能餐饮初创品牌,帮助餐饮创业者少走弯路。



    开呗平台拥有:


    • 优质品牌策划服务的邦诚策略团队;


    • 强大供应链以及研发系统的首秀管理团队;


    • 兼具招商、营销、运营、培训系统的品牌孵化团队;


    • 同时还设立了联合投资基金的支持。


    而后,开呗公司在帮助首秀、江渔儿、老伙记等8大餐饮品牌快速扩张的过程中,成功支持了首秀中央厨房中心、中农批生鲜鱼柳公司、首秀食品有限公司、云南酸菜种植基地、成都酱汁料研发中心、重庆花椒辣椒储运中转仓的设立。



    在孙国期看来,开呗的成立,将会助力更多餐饮人走上品牌孵化的快车道,孵化出更具备市场竞争力的餐饮品牌,未来可期。

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    本文转载自:红餐网 周沫
    http://www.canyin88.com/zixun/2021/06/25/83799.html

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