快来报名！第二届食品安全知识竞赛、辩论赛正式启动

2020年12月08日转载自：大连市食品药品监管

内容摘要：本次竞赛分为大连市餐饮服务从业人员食品安全竞赛和大学生食品安全知识辩论赛两部分。具体竞赛信息可搜索并关注“大连市场监管”公众号，点击阅读“大连市餐饮从业人员食品安全知识竞赛大连市餐饮从业人员食品安全知识竞赛报名表》进行报名...

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（来源：大连市食品药品监管）

第二届食品安全知识竞赛、辩论赛正式启动

在大连市食品安全建设年工作的收官之时，为进一步普及食品安全知识，加强餐饮服务单位品牌建设，推进大连市创建食品安全示范城市工作，增强市民食品安全意识，构建起政府监管、部门协同、行业自律、企业负责、公众参与、媒体监督的“社会共治”格局。

快来报名！

12月7日，大连市第二届“餐饮从业人员食品安全知识竞赛”以及“大学生食品安全知识辩论赛”举行启动仪式。

本届竞赛由大连市市场监督管理局会同中共大连市委教育工委、大连市科学技术协会、共青团大连市委员会共同主办，辽宁通正检测有限公司承办，届时，这些单位将与各区（先导区）市县市场监督管理局、大连市美食文化协会、大连市食品行业协会、大连市饭店协会、大连市餐饮行业协会、大连市餐饮服务业工会联合会一道，组织餐饮服务单位从业人员及大学生参加相关活动。

本次知识竞赛题库主要包含食品安全法律法规、餐饮服务食品安全管理、校园食品安全及冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南等相关知识，以选择题，判断题，简答题以及论述题的形式出现。参赛选手可在答题系统中对这几部分进行模拟答题练习。

大连市率先在辽宁省内举办食品安全知识竞赛和辩论赛，通过这种新颖的形式，能够充分调动广大市民、食品加工单位以及在校大学生关注重视食品安全，起到更好的社会共治的效果。去年第一届竞赛举办后，部分学校利用食品安全知识学到的餐饮操作规范的内容，对厨房进行了改造，对食品安全的流程和岗位标准进行了再造，全面提升了我市的食品安全管理水平和保障水平。

竞赛时间及安排

报名方式

本次竞赛分为大连市餐饮服务从业人员食品安全竞赛和大学生食品安全知识辩论赛两部分。具体竞赛信息可搜索并关注“大连市场监管”公众号，点击阅读“大连市餐饮从业人员食品安全知识竞赛大连市餐饮从业人员食品安全知识竞赛报名表》进行报名。

点击二维码报名

（报名页面）

报名流程

各区（先导区）市县市场监督管理局统一组织辖区内A级餐饮单位与特定餐饮服务单位（包括学校、托幼机构、养老机构等集中用餐单位的食堂，中央厨房和集体用餐配送单位）参赛，每个参赛的餐饮服务单位推荐1人报名，采取线上考试与线下决赛相结合的方式进行。大学生食品安全知识辩论赛以校为单位组织本校选手报名（每校一组，每组规定四人）。

报名时间

餐饮服务从业人员食品安全知识竞赛申报时间为12月8日-12月13日；预赛时间为12月14日-12月15日；半决赛时间为12月18日；决赛时间为12月22日。奖项设置冠军、亚军、季军各1名，优胜奖3名。

大学生食品安全知识辩论赛申报时间为2021年3月5日-3月10日；半决赛时间为3月22日-4月2日；决赛时间4月13日。设辩论赛冠军奖、亚军奖各一队，季军奖两队，年度最佳辩手四名，学校对抗赛设优秀奖若干。

本届竞赛活动期间，同时面向大连市市民开展线上食品安全知识有奖竞答活动。请市民关注大连市市场监督管理局公众号动态信息，了解相关活动的详细信息。

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监制：殷宝剑

文综：井惠群

编辑：谷长峰

来源：餐饮服务监督管理处

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