在北方，很多地方都拌拉皮，配方也都不太一样，这里我给大家推荐一款拉皮汁的配方，大家可以试做看看。

拉皮汁做法：先用陈醋40克和5度白米醋20克将芝麻酱50克调开，再放入白糖20克，东古一品鲜酱油5毫升，盐、红油、芝麻油各10克，味粉2.5克拌匀即可。


另外筛选三种拉皮汁的做法分享给大家：

拉皮汁做法1 取树椒油、红油、紫林陈醋、蒜末各100克，料油、东古一品鲜、白糖各50克，芝麻油30克，恒顺香醋80克，盐20克，味粉40克调匀即可。

拉皮汁做法2 先用正阳河袋装5度米醋56毫升、水塔陈醋150毫升将芝麻酱150克调开，再加入东古一品鲜25毫升，味粉10克，白糖75克，盐20克，川椒油、红油各50克，芝麻油15克拌匀即可。

拉皮汁做法3 味达美酱油70克，捣蒜泥100克，米醋80克，芝麻油60克，白砂糖、鸡精各30克，盐5克，调匀即可。