发布于：2018-09-13 | 全国站 | 厨艺问答
炸扣肉抹盐白醋起什么作用？
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跟帖于：2018-09-13
为了使味道更好，更美味，如果扣肉的的颜色不够的话放些老抽也是可以的，不一定非要放陈醋
美味无形
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跟帖于：2018-09-13
无论是炸扣肉或者是烤肉或者烤鸭等，外皮上涂抹白醋或者大红浙醋，都有使外皮更加酥脆的作用~~
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