袋装紫薯仔（12个/包）拆包装，无需蒸制，每个紫薯仔上摆上一片改刀成三角形的雀巢早餐芝士，放在铺有锡纸的烤盘上入烤箱，底火160摄氏度、面火190摄氏度烤制8-10分钟，等到芝士片融化、表面略带金黄，把紫薯仔取出，每6个装入一盘上桌。

1、红薯每个重约400-500克洗净，纵向一切二，每半个出一位菜。将切好的红薯摆入托盘中，入烤箱烤制3小时，取出后用勺子挖出内瓤，外层硬壳留用。
2、挖出的红薯瓤纳盆，每10斤加入黄油250克、炼乳250克，一同下入搅拌机中搅匀，取出重新填回壳中备用。

制作：
1、美迪马苏里拉芝士35克切成细丝。
2、取预制好的红薯半个，均匀地铺一层芝士丝在切面上，入烤箱（底火200℃，面火220℃）烤20分钟至芝士融化、表面金黄，取出刷一层蜂蜜，装盘上桌即可。