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如果这样做儿童餐厅,500亿市场绝对和你没半毛钱关系

2018年03月15日  转载自:红餐网 作者:黄珊珊

第2页(共3页):如果这样做儿童餐厅,500亿市场绝对和你没半毛钱关系[2]

内容摘要:二孩政策放开,带来了儿童餐饮的新方向。红餐网观察到不少餐饮人已经关注这个领域,但是他们真的做得足够好吗?周末和姐姐一家三口在商场里晃悠,到了饭点,开始觅食。曾经可以放肆在路边撸串,现在拖着一个三岁的女...
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查看市场上的儿童餐厅,可能叫幼儿餐厅要更合适,并没有覆盖到3—12岁所有年龄段的儿童。大人们理所当然地认为儿童就该卡哇伊。事实上,你家的男孩在七岁左右就将进入叛逆期,他已经不喜欢小可爱了。我们先来看看国内一些知名儿童餐厅的设计风格:

▲ 北京的芭迪熊

▲ 北京麦幼优

▲ 上海泰迪之家

如上图所示,芭迪熊,麦幼优、泰迪之家等知名儿童餐厅,从外观、配套游乐设施来看,其实是幼龄儿童餐厅。餐厅的桌椅是卡通式,配套设施为小木船、卡通动物摆设、毛绒玩具等,对喜欢色彩的丰富的幼龄儿童是有吸引力的。但是对9岁以上的儿童,尤其是男童,还有吸引力吗?

这么做,它们套住一家子的心  

列了那么多儿童餐厅的罪状,那么到底什么样才算好呢?国内的儿童餐厅不妨参考这两家的做法。不敢说食物有多健康,毕竟国外的饮食普遍高热量,中国娃娃承受不起。但是在餐厅设计、体验、服务上,它们都做到了优秀。

01 游戏嗨玩,大人们也着迷

现在的孩子,从三、四年级就开始学思维导图,五、六年级就追看《刀剑神域》,他们的口味并非只是“可爱”就可以满足的。我们再来看看这家美国儿童餐厅怎么覆盖各个年龄段:

▲ 在Chuck E Cheese’s 餐厅的官网上,进入首页就能看到这样的标语:Fun for all ages(不管什么年纪,保证让你开心。)

▲ 在Chuck E Cheese’s里光明正大打游戏。别想了,国内目前只流行看绘本。

▲ 餐厅里的电子乐器,让大人们也玩得忘情。当然,不带孩子的大人,谢绝进入。怀疑爸爸们是来蹭游戏机的。

这家Chuck E Cheese's餐厅内,除了手工烘焙、给小孩子玩的玩具车,还有适合大龄男童的机动游戏和攀岩,正如它的口号:覆盖了3—12岁各年龄段儿童需求。这一点,国内各个儿童餐厅都非常欠缺。

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本文转载自:红餐网 作者:黄珊珊

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